喝茶本来是生活的日常,是一件比较普通的事,但近些年随着茶文化的逐渐走热,在茶界充斥着一股“伪茶风”。



很多人喜欢把茶讲得高深莫测,讲得玄之又玄,甚至提出了无味之味的虚妄,还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词句运用到日常的饮茶中以做谈资,而这些词句往往是故弄玄虚。


那么问题来了,你真的懂茶吗?



事实上,在确保安全卫生的前提下,根据个人口感,茶只分两种:一种是好喝的茶,另一种是不好喝的茶,仅此而已。


无论价格多少,茶本身并不神奇,有人把茶从哲学的层面推入玄境,殊不知茶本身只不过是一片树叶,关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹,是每一个爱茶之人的夙愿。


云南古树普洱

让茶回归原始纯粹


相信很多人都知道云南的西双版纳,因为这里是著名的旅游胜地!但比起美景,云南的茶叶更让当地人骄傲。懂茶的人都知道,云南茶品的种类很多,首屈一指的就是普洱。



很多土生土长的云南人,家里世代传承,专注古树普洱,可以说是家族的产业。



然而如今,一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购,再转手高价卖给茶友,令人又气又恨!


拒绝高额差价

他们是古树普洱的守护者


为了不让茶商赚取高额差价,做云南普洱茶的价格屠夫,一些土生土长、世代制茶的勐库人,成立了客香茶这个品牌,世代做茶。他们的茶全部采自深山的原始森林,坚持传统工艺、纯手工制作。



作为茶农,他们亲自去采茶、臻选、把关;作为厂家,他们亲自去做茶、揉捻、品鉴;作为经营者,他们总是苛求品质,保障口感!


茶是大自然的馈赠,而古树茶是深山老林里的难得佳品。客香茶就像一个深山古树的守护者,只想静心采茶,守护心中的一片净土。



生长于深山原始森林

它是大自然的馈赠


去深山原始森林采茶,需要徒步近5个小时。没有去过勐库大雪山的人,永远无法想象这里的景象。


大雪山离城市实在太远,山路上布满了大大小小十余条河流小溪,几年前它甚至没有公路、没有水电,就算从云南临沧下辖的勐库镇出发,也要走30多公里山路,才能到达大雪山的脚下。



山路崎岖,每年到了采茶季,客香茶的人们就在山上搭起简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶。


在茶山上的两周,他们喝的是山泉水,吃的是野果子,晚上睡在简易的初制所,然后才背着毛茶回到茶厂,开始制茶。



在他们看来,这些都不算什么。既然自己是大山的子孙,又是茶农的后代,就一定要把村子里的茶带出去,让更多的人知晓、品尝。


不挣昧心钱,是他们做茶的宗旨。对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥,从而达到“纯生态”性,这是制好茶的首要标准及底线。


(承包茶园的林权证)


作为茶农赖以生存的根本,茶的健康本质是他们最基本的要求。经过多年的努力,客香茶已通过严格的“有机”认证,秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。


(茶叶检验报告)


古树普洱茶制作工艺


采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月,这些茶农们就把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀,荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。



第一步,采茶


高大的古茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。



第二步,杀青


短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。



第三步,揉捻


将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。



第四步,晒干


普洱茶不能炒,需要太阳光自然晒干,这样才能保持原始香醇的口味。



第五步,压型


用纱布将固定种类和重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。



第六步,风干


将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。



第七步,包装


每一饼普洱茶,都是用绵纸纯手工包装,以便后期储存转化。



在实际操作过程中,有些工序例如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都经过精心制作,倾注大量心血才能完成。


扫码免费领品鉴秘籍


客香茶普洱,坚持传统手工工艺,坚持只做古树纯料普洱,保证每一件茶饼都是精心制作。



客香茶种类很多,特别是关于普洱,茶友们的疑问颇多: 何为生普,何为熟普?如何区分?牛饮可解燥,细品才能娱情,怎么泡,怎么品呢?如何辨别普洱茶的质量?


带着五湖四海茶友的疑问,客香茶专门整理了《普洱茶品鉴白皮书》,赠予爱普洱的您,扫描以下二维码即可免费领取。


客香茶郑重承诺


客香茶普洱茶,古树纯料,古法精制,在鱼龙混杂的普洱市场上堪称一股清流。


没有名贵华丽的包装,也没有明星代言,只想把好茶奉献给广大茶友;坚持细水长流的宗旨,宁愿让一位茶友买10次, 也不与10位茶友做一锤子买卖。


为此,客香茶郑重承诺:


茶农直销:奔跑在一线的茶农,有自己的茶山茶厂,顺丰包邮。


长期合作:首次喝茶靠缘分,长期合作靠品质,动动小手就可接纳茶缘福报。


假一罚万:不用再给茶店茶商交学费,让茶友们花最少的钱,喝到最纯正的古树普洱。


以茶会友:朋友圈经常更新一些家里的古树图片和视频和云南的风土人情,让广大茶友直击普洱生产线,直面百年古树,欢迎随时交流。





还等什么呢?

快来客香茶品尝

古树纯料、古法精制的

普洱茶吧!



点击回到首页 微文:普洱茶,切忌不懂装懂
文首500字: 喝茶本来是生活的日常,是一件比较普通的事,但近些年随着茶文化的逐渐走热,在茶界充斥着一股“伪茶风”。很多人喜欢把茶讲得高深莫测,讲得玄之又玄,甚至提出了无味之味的虚妄,还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词句运用到日常的饮茶中以做谈资,而这些词句往往是故弄玄虚。那么问题来了,你真的懂茶吗?事实上,在确保安全卫生的前提下,根据个人口感,茶只分两种:一种是好喝的茶,另一种是不好喝的茶,仅此而已。无论价格多少,茶本身并不神奇,有人把茶从哲学的层面推入玄境,殊不知茶本身只不过是一片树叶,关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹,是每一个爱茶之人的夙愿。云南古树普洱让茶回归原始纯粹相信很多人都知道云南的西双版纳,因为这里是著名的旅游胜地!但比起美景,云南的茶叶更让当地人骄傲。懂茶的人都知道,云南茶品的种类很多,首屈一指的就是普洱。很多土生土长的云南人,家里世代传承,......(2018-11-28 08:00:00)

本站微文频道仅收录微信文章标题与文首300字 | 点击这里去看作者健美健身联盟全文


MMlist.cn
声明:本站为文章索引,文章整理自微信公众号。本站不存储微信文章与图片。
普洱茶,切忌不懂装懂